まこログ!個人飲食店マスター    まこっちゃんのここでは言わせて!

孤独な個人飲食店経営者の奮闘ブログ。まこログ!       飲食店、繁盛、台湾。趣味の浦和レッズ、ディズニー。        鬼嫁もちの2児の父、パパ。

uber eats

皆さんこんばんは!今日は一日雨でしたね!

 

こんな雨の日はuber eatsのお客様が増えるんです!ただ、あまりに天候が悪いと、全体として注文も多くなり配達員さんが足りなくなるので、なかなか配達員さんがマッチングされなくてドキドキすることもしばしば!!

 

今日は、お昼に2件続けて注文いただいた時、先に注文いただいたお客様がなかなかマッチングされず、後に注文いただいたお客様はすんなりマッチングされ配達員さんが取りに来てくれたということがありめした!どんな仕組みなのかはよく分かりませんが、方向とか現在地とか関係するんでしょうね。

 

結局、先にご注文いただいたお客様が30分経ってもマッチングされずドキドキひやひやしながら待っていましたが、さすがに遅いからuber eatsに確認の電話したと同時にたまたまマッチングされて、あー良かった良かったと!!やはり温かいお料理を召し上がっていただきたいので、麻婆豆腐作り直し差し替えました!!差し替えたのは私のお昼ご飯になるので問題ありませーん。

 

こんな雨の中、配達してくれたお兄さん方、ありがとう!!助かりまーす。

 

では、また。

明日いただきます

こんばんは!

 

今日帰ってきたらテーブルに

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置いてありました。

 

4歳の息子からのプレゼントです!保育園で作ったんですね。

 

だいぶ絵が上手になりました!

 

明日の朝、初めてみたていで、驚いてあげなきゃね!!一生懸命につくってくれたんだろうから!!

 

では、また。

チキンタッタッタァー

こんばんは!今日もたくさんのお客様ありがとうございました😊

 

さて、うちのパートリーダー!の、マック好きはこないだご紹介しましたが、特にいま限定販売中のチキンタツタが大好きでね。一食にタツタ二個食べたりしてますよ、きっと!!

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今日、今年は何個タツタ食べたか聞いたら、8個ですって!!アメリカかい!!そんなひと月くらいの間に同じハンバーガー8個も食べますか???さすが、すごい!すごすぎる😃

 

それでも昨年はなんと、なんと、20個食べたらしいので、今年は対前年マイナス12個、前年比40%と今年の目標達成には大幅に至らず、かなり残念がっていました。少しはタツタ依存症は軽減したみたいです。これもコロナの影響かな???と思いきや、マックフルーリーブラックサンダーにハマっていて、そっちにシフトしているよーです!!これも、アメリカじゃん!!

 

そんなパートリーダーですが、仕事はとても頼りになり、超ベテランなのに誰よりも動いて働くという皆の模範になってくれています!!いろいろ気付いてくれて、助かるしね。そんな頼りになるパートリーダーの今日この頃でした!!

 

では、また。

 

お蕎麦

こんにちは!!昨日、今日と良いお天気ですねー。暑い暑い!夏ですねー。

 

暑い時は、冷たい蕎麦をチュルチュルーって思い、美味しいお蕎麦屋さんに行ってきました!!蕎麦ならここ!って決めているお蕎麦屋さんで、美味しいですよ。

 

お店はソーシャルディスタンスを保つため、使用しないテーブルを作ったり、食べる時以外はマスク着用をお願いしたり、テーブルの譲り合いをお願いしたりと、感染防止策を一生懸命とられてました!

勉強になります😃

 

今日は珍しく鬼嫁もついてきました!蕎麦食べたかったのかな、、、。その後、郵便局や文具屋さんに用があったので、私が用をすましている間は食べた後で満腹でらしょうから、お車のなかで、グゥーとリラックスされていましたが。家でもインドアですが、車でもインドアですね、、、😁

 

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では、また。

さくらんぼ🍒

こんにちは!!昨日、常連さまから🍒山形のさくらんぼ🍒もぎたていただきましたーー!ちょうあま〜くて美味しかったです!!

 

毎年さくらんぼといえば山形に、さくらんぼ狩りに行くようですね。いいねー、私もそうゆう目的で行きたいなーーーなんてね。もぎ取った帰りにお店に食べに来てくれて、お土産までいただいちゃいました!ありがとうございます😊いつも何かと頂いたり、相談のってもらったりね。冗談交えながら、何か大切なことを教えていただいている感じがします!!ありがたき人生の大先輩ご夫妻ですね!!

 

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むすめは果物にめがなくてね!!美味しくいただきましたー😃

 

では、また。

 

うなぎパイ

おはようございます🌞昨日は一日中雨でじめじめしてイヤーな感じでしたね。

 

昨日うちのアルバイト君が帰り際に、これお母さんが静岡に行ったから、、、と、うなぎパイのお土産をいただきました。

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うまいんですよねー!サクサクしてて。味はもちろん、

 

なんか、嬉しかったなー。

 

スタッフさんが、夏休みとかで旅行なんか行くとよく皆さんへってお土産買ってきてくれたりするんです!それも本当嬉しいんですよ。

 

今回はスタッフのアルバイト君のお母さんからだからね。なんか、また格別、嬉しいですねー。少なからず、息子のバイト先に好意を持ってくださっているのかなーって、勝手に想像しちゃうんですよね。彼はこのコロナの中とーっても成長してくれた一人です。バイトにもよく出てくれてね。できることも多くなって、真面目だし、落ち着いているし、パワーもあるし、頼りになる男になった感じです!!ちょっとシャイな、大学1年生!です。

 

やっぱ気になるちゃ気になりますよね。学生さんバイトの親御さんがお店をどう見て、感じてるのかって!また、お客様としての目線と違うものがあるのかなって!!まあ、皆スタッフが、楽しく元気にやってくれれば、この上なく嬉しいもんですけどね。彼もそうですが、本当、人との出会いって楽しいですよね。だって縁あって出会ってから、こんなに成長してくれるとこちらも嬉しくてたまらないですよ。

 

そうそう、人との出会いを大切にしたいって思いで、会社名に一期一会の文字を入れたんです。そんな初心をうなぎパイに思い出させてもらいました。

 

ありがとうございます!〇〇くんのお母さん😃

 

では、また。

 

 

ココナラ

こんばんは!今日は久しぶりの営業で、なんとか腰は持ってくれました!!コルセットのおかげですね。今日も雨の中たくさんのお客様ありがとうございました😊

 

今日からランチメニューのメニューブックを一新しました!!3年前のオープン時にランチメニューの土台をつくってから、修正あれば手書きで直したり繰り返していましたが!!コロナ休業で時間があったので、店主のわたくしから鬼嫁にランチメニューのリニューアルを命じました!!なんてのは、嘘で、うまく話を持っていき、うまいタイミングで、うまい言い方で、その気にさせました。成功、成功!!乗り気でしたよ。やはりランチは1ページずつめくって選ぶより、一枚でドカーンと網羅して選びやすいのかいいな、、、なんて張り切りはじめました!しめしめ、頑張ってねー😁

 

以前はデザインと印刷ができる会社さんにお願いしていました。^_^もちろん、素晴らしいものができるのですが、お値段はやはり安くはありません。その会社さんのデザイナーさんはセンス抜群でほんとうならまたお願いしたいのはやまやまなんですが、、、。やはり、このコロナで休業しあまりお金はかけられないので、安くできる方法を鬼嫁が見つけてきて、取りかかりました!!

 

スマホの「ココナラ」というマッチングアプリです!そこでデザイナーを見つけ見積もりお願いして何度か何度もやりとりしてデータが出来上がってきます!もちろん、数や複雑さが増すと見積もりはあがいきますが、基本の範囲内であればお安くできます。その方の過去の実績などから作風やセンスが分かりますから、自分のお気に入りをさがすこともできちゃいます!!もちろん、カオがわからない、電話もできないなどデメリットもありますがね。

 

その方にお願いして出来上がったのが、これ!印刷はプリントパックで!

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裏面も

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A3サイズ両面カラーです!

ココナラのデザイナーさんにお支払したのは、諭吉さん2枚にもいきません!!

凄いでしょ、このクオリティでこの価格!もちろん初期のデザインレイアウト案とかは鬼嫁さまがされていますので、鬼嫁さんも凄いすごい。印刷もプリントパックだからお安いですし!このコロナの厳しいなかで、本当コスパよく良いものができたので良かったです!!

 

これにプラスして鬼嫁が手作りで、

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こね2枚を、作って出来上がり!今日から使用していまーす。この2枚は、パソコンじゃなくて、スマホで作れるんですよ、今は!私はじめびっくりしましたよ。しかもスマホから直接プリンターで印刷してるし!まさに、文明開化ですね。

 

こんな感じで、ランチメニュー新しくなりましたので、お越しの際は是非よき見てやってください!!

 

では、また。